今年は家族全員が集まり幸せな週末に！
先週、大統領が4月末までの外出制限令を発表。フランスは他のヨーロッパの国々と違い、9月の新学期以来閉校はしなかったが、学校でのコロナ感染が増えたため、春休みを早めて、さらに４月末まで休みを延長。生活必要品以外の店を閉め、10km以上移動禁止になる。国民の不満が増しているのを考慮したようで、クリスマスに次いで大きな家族行事、復活祭の週末は特別に移動を緩和。大家族の集まりは禁止するものの大人6人まで許可される。我が家は大人5＋子供 2で家族が集まるのも問題なし。昨年は厳しい外出禁止令中、4月3日にサッシャが誕生。孫にも会えず、出産で疲れた由樹の手伝いも出来ず、復活祭はジュリアンと3人で祝う。今年は家族が集まり幸せな週末になる。(2021年4月21日)
＜復活祭メニュー日曜の昼食＞
●リエット、オレンジ風味のパテ（元肉屋の友達手作り）
●フェンネル、ミント、コリアンダー、パセリ和え
●子羊の低温調理、庭のハーブ、トゥッケの小ジャガイモ
●チーズ
●パイナップルのミント和え
●チョコレート、アラン・デュカス
●シャトー・ヌフ・ドゥ・パップ赤 2010年
＜月曜日の昼食＞
●フォアグラ
●アスパラガス、ムースリーヌ（マーク手製）
●オマール、アメリカンヌ（ダミアン調達調理）、パスタ
●苺とフランボワーズ、フランボワーズとメロンのシャーベット
●サブレ白 (コート・ドゥ・ローヌ) 2018年
